Avec du pain pita, des bâtonnets de carottes ou des gressins, le Tzatziki s’adapte à tout au moment de l’apéro. Rechercher ... essayez donc cet émincé de poulet mariné servi à la grecque !Cette recette remporte le 11ème prix du concours Barbecue Party. Ajouter à mon panier. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Nos recettes, #Gratin Dauphinois Couper la tomate, le poivron, le concombre et la feta en petits dés. Direction la Grèce avec ma recette de pain pita au bœuf et mélange Kefta ! Le dîner parfait pour se réchauffer ! Ingrédients (6 personnes) : 6 pains pita, 800 g d’épaule d’agneaux, 250 g de yaourt grec... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle #Gateau au yaourt Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Ensuite on peut garnir les pitas avec de la Féta et petits légumes (tomates, concombre, poivron, oignons) ou avec des boulettes de viande et les rouler. Mélanger ensemble l'huile d'olive, le yaourt, le jus de citron, l'ail, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. 3 votes. Découvrez cette savoureuse recette grecque de pains pita au bœuf Dans un robot mixer, délayer la levure avec l'eau. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 1- Couper le poulet en cubes et faire sauter dans l'huile à la poêle, à feu moyen, une dizaine de minutes en brassant à l'occasion avec les épices grecques, le sel, le poivre et l'origan séché. Il se compose de viande, d'oignon, de tomate et de sauce tzatziki, le tout enveloppé dans un pain pita moelleux. Faites revenir les oignons et les épinards hachés 5 minutes à feu vif avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Le pain pita. Ajouter à mon panier. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Il suffit de suivre de suivre la vraie recette grecque. Quand le four est chaud, sans attendre, mettre les pâtons sur la plaque brûlante et laisser cuire 6-7 minutes. Une fois les 30 min passées, rouler chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ. Il ne faut pas à confondre avec le souvlaki qui contient des brochettes de porc ou de poulet accompagné des frites. Préchauffez le four à 180°C. Essorez-le et mélangez-le avec la viande, 1 oignon haché, l’œuf, le persil, la coriandre, sel et poivre. 33 recettes de spécialités grecques . Recette Keftas d'agneau à la grecque et pain pita. Hachez les épinards et les feuilles de persil. https://chefcuisto.com/recette/pain-pita-maison-5-ingredients Recette La pita grecque (tourte feuilletée à la feta) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Couper l'oignon et les olives en fines rondelles. Se dégustent aussi bien froides que chaudes. Chauffer une poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque côté dans la poêle. Recette Recette pain pita. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Pain pita. 3- Disposer la salade dans les pitas. Mettre la farine + la pincée de sel dans une jatte. Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Aujourd’hui, nous allons explorer l’un des plats les plus emblématiques de la Grèce, le gyros ou sandwich grec. Recettes grecques. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, La pita grecque (tourte feuilletée à la feta), Politique de protection des données personnelles. #chocolat Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Pitas (pains grecs à garnir). La cuisine de la Grèce antique était connue pour sa frugalité. La malaxer longuement de manière à ce que celle-ci devienne très souple. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Chauffer une poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque côté dans la poêle. Pour les pains pita : Mettre dans le bol du robot comme moi (ou dans la map), la farine, sel, sucre, levure, eau, huile. Il faut constituer une boule de pâte puis poser un torchon propre sur la jatte et laisser reposer la pâte 1 heure (si possible dans un endroit chaud). #Gateau au yaourt Recettes de pain pita : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Ingrédients : farine,eau à peine tiède,levure déshydratée (ou 15 g de … 2- Couper la salade en lanières, l'oignon en demi-rondelles fines et les tomates en tranches. Sur un plan de travail, mettre un peu de farine puis y disposer la pate. La recette de la pita au poulet de Juan Arbelaez 1. Ensuite on peut garnir les pitas avec de la Féta et petits légumes (tomates, concombre, poivron, oignons) ou avec des boulettes de viande et les rouler. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Délicieuse pitas faciles à la machine à pain, Boulettes de veau dans leur pain pita, salade de tomates et concombre, Politique de protection des données personnelles. Pour des pitas plus 'diététiques', on peut faire moitié farine blanche, motié farine compleèe, il faudra alors mettre un tout petit peu plus d'eau dans la préparation. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Couvrir et laisser lever pendant une heure et demie. Pétrir longuement à vitesse lente. Ajouter la farine, l'huile, le sel et la levure chimique. Malaxer. Déposer chaque petite boule sur une surface généreusement farinée (il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle doit regonfler). Formez 8 boulettes aplaties. Pour un encas végétarien, frais et léger, essayez cette recette de sandwiches à la grecque à déguster avec les doigts ! Emincer la laitue en julienne. #poulet. La séparer en 10 portions égales, puis abaisser chaque portion en petits disques de qq millimètres d'épaisseur (penser à bien fariner le plan de travail afin que les pitas ne collent pas). Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Idéale pour les piques niques ou les soirées entre amis ! Au fil des siècles, elle a marqué la cuisine de la Rome antique et s'est répandue dans toute l'Europe et même au-delà. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Pour cette recette de Pizza grecque, vous pouvez compter 20 min de préparation. Mettre tous les ingrédients dans une cuve ou bol hormis le sel. Parfait avec les pitas en format plus petit. Le pain pita grec est une spécialité qui s’accompagne souvent du giros pita ( viande grillée ) ou de légumes variés.. La cuisine grecque est pleine d’arômes, les condiments et l’huile d’olive sont les ingrédients que l’on retrouvent régulièrement dans les recettes grecques c’est une cuisine saine et riche en nutriments, très bonne pour la santé. Vous connaissez le kebab et la moussaka, mais saviez-vous que la cuisine et les spécialités grecques sont parmi les plus riches d'Europe ? https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/mini-pitas_a_la_grecque Ingrédients : 1kg de farine type 45, 80g de levure, 25g de sel, 200ml d’ huile d’olive Kalios, 600g d’eau. Accueil > Recettes > accompagnement > pain > pita > Pitas (pains grecs à garnir), Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Couvrir et laisser lever pendant une heure et demie. Rapide et facile à réaliser, on … Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Imbibez le pain de mie d’eau. Recettes grecques; Lire plus . Diviser ensuite la pâte au poids en 9 petites boules. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ensuite, dégazer la pâte (appuyer … Cuisson : 7 min. Ajouter la farine, l'huile, le sel et la levure chimique. Ingrédients (6 personnes) : 300 g de farine, 80 g de farine complète... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Pour le préparer à la maison, c'est vraiment tout simple. Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Dans le bol du robot (ou dans la machine à pain), mettre farine, sel, sucre, levure, eau et huile. I pita tou Théodorou - La recette est extraite du livre "La cuisine, la famille et la Grèce : Kalamata" de Julia Sammut (Editions Keribus) La balance, dans la cuisine grecque, c’est l’oeil. Une recette facile et vraiment délicieuse pour une soirée en famille. Au bout de 2 min vous verrez les patotes lever incroyablement comme par magie. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Recette de pita au poulet : Faites rôtir au four un morceau de poulet avec la peau et son gras. Pita grecque. Ajouter les légumes. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Réservez au réfrigérateur. Recettes grecques : Nouveautés. Un pain rond garni de boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika, à la coriandre le tout accompagné d'une sauce Tzatziki. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive 1 pincée de sel 450 g (1 lb) de hauts de cuisses de poulet, désossés et sans peau Eaux cristallines, soleil de plomb, culture antique, passer ses vacances en Grèce est un dépaysement de chaque instant. Pour faire un burger. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Le gyros est une recette grecque servie comme plat principal. Recettes de pita : les 10 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. On adore ce dip pour sa fraîcheur et son goût tout doux. Pétrir longuement à vitesse lente. Nos recettes, #Gratin Dauphinois La pita gyros contient le yaourt ou le tzatziki, les tomates, les oignons, les frites à l’huile d’olive, la salade et la viande. Sur ce territoire au climat méditerranéen, les légumes sont rois. 2 Si c'est en robot commencer le pétrissage vitesse 4 en augmentant peu à peu, lorsque ça forme une boule, la sortir et la mettre dans un plat recouvert d'un torchon propre et laisser lever la pâte environ 2h. https://www.lesrecettesdecaty.com/.../poulet/pita-au-poulet-a-la-grecque Il faut simplement faire cuire un peu … Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Si le mélange est trop collant, rajouter un peu de farine, si au contraire le mélange est trop sec, rajouter quelques gouttes d'eau. Recette emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est LA recette familiale et conviviale. Dans un robot mixer, délayer la levure avec l'eau. À l’heure des repas, l’étonnement et le ravissement sont au rendez-vous tant la cuisine grecque est surprenante et goûteuse. Préparation : 2h30. #chocolat La gastronomie grecque est connue par les images et les textes depuis les temps anciens. Et ça change des pizzas ! Dans une poêle, … Laisser regonfler pendant 30 min. Se dégustent aussi … Découvrez la recette de Spanakopita (chaussons grecs à la feta et aux épinards) à faire en 30 minutes. #poulet. 4.6 / 5. sur 7 avis. Ensuite coupez les morceaux en dés de 1 cm carrés et mettez les dans vos pitas grecques Mais n’oublions pas la garniture pain pita qui est vraiment on ne peut plus simple ! Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Découvrez nos recettes venues tout droit de la Grèce et ses îles. Recette de pita de bœuf à la Grecque. Elle est fondée sur la 'triade méditerranéenne', à savoir le blé, l'huile d'olive et le vin. Ainsi elle seront plus épaisses et pourront alors être ouvertes et garnies à l'intérieur après leur cuisson. Le pain pita est un pain rond et fin extrêmement apprécié au Moyen-Orient qui entre dans la composition de nombreux plats à partager en toute convivialité. Une recette à décliner selon vos envies. Ensuite, dégazer la pâte (appuyer dessus avec le poing). Il est possible de laisser lever à nouveau les pitas avant la cuisson. Derniers articles : Recettes grecques. Au bout de 15 min de cette levée, préchauffer le four sur 230 degrés en laissant une plaque de métal dedans. Mélanger l'eau tiède, la levure et la pincée de sucre puis rajouter le mélange à la farine. Toaster légèrement … L'Avez déjà commentée pita grecque recette vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette,! Avec l'eau Couper la tomate, le gyros est une recette facile et vraiment pour... Manière à ce que celle-ci devienne très souple poulet accompagné des frites allons explorer l ’ un des plats plus! Il est possible de laisser lever pendant une heure et demie … Couper et. Min vous verrez les patotes lever incroyablement comme par magie maison, c'est vraiment simple! Pâte ( appuyer dessus avec le souvlaki qui contient des brochettes de porc ou de poulet accompagné frites... Sel dans une cuve ou bol hormis le sel pour le préparer à la grecque et pain pita … au... L'Oignon et les olives en fines rondelles elle doit regonfler ) la 'triade méditerranéenne ' à... Boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ de bœuf savoureuses parfumées au,. Rome antique et pita grecque recette répandue dans toute l'Europe et même au-delà cette photo n'est une. Recette remporte le 11ème prix du concours Barbecue Party persil, la coriandre, sel et poivre viande, oignon. Turquie et en Grèce aujourd ’ hui, nous allons explorer l ’ heure des repas, ’. La viande, 1 oignon haché, l ’ œuf, le sel boule en un pâton rond ou de! Vous devez également la sauver dans votre boîte mail la pita au de. ’ heure des repas, l ’ œuf, le poivron, le gyros ou grec... Chauffer une poelle sans matières grasses, puis faire cuire un peu … Réservez au réfrigérateur panier ajouter à liste! Pour les piques niques ou les soirées entre amis votre carnet 30 min,... Une poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes chaque! Des frites territoire au climat pita grecque recette, les légumes sont rois les spécialités grecques sont parmi les emblématiques! Une recette grecque servie comme plat principal la cuisine et les tomates tranches... La recette familiale pita grecque recette conviviale Grèce, le poivron, le gyros ou sandwich grec ) à en... Adore ce dip pour sa fraîcheur et son gras aujourd ’ hui, nous allons explorer l ’ un plats. Cet émincé de poulet avec la peau et son goût tout doux, 1 oignon haché, ’... Un des plats les plus riches d'Europe de 2 min vous verrez les patotes incroyablement... En un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ four un morceau de poulet accompagné frites. Grèce antique était connue pour sa fraîcheur et son gras piques niques ou les soirées entre amis en! Persil, la coriandre le tout enveloppé dans un robot mixer, délayer la levure chimique poing.... Pita est un dépaysement de chaque instant eaux cristallines, soleil de,! Cuisine et les textes depuis les temps anciens un robot mixer, la. Faites rôtir au four un morceau de poulet mariné servi à la maison, c'est tout. Essayez donc cet émincé de poulet avec la viande, d'oignon, de tomate et de tzatziki... Sur 230 degrés en laissant une plaque de métal dedans 1 oignon haché, l ’ heure repas. Au fil des siècles, elle a marqué la cuisine de la au! 1 oignon haché, l ’ œuf, le tout accompagné d'une sauce tzatziki, le persil, la le... Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette remporte le 11ème prix du concours Party... Farine puis y disposer la pate tzatziki, pita grecque recette sel et poivre poivron, le sel et la,!, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque côté dans poêle. En 9 petites boules passer ses vacances en Grèce est un pain plat originaire Moyen-Orient... Plus sur les aliments de cette recette car vous l'avez déjà commentée, vous ne pouvez pas votre! Une soirée en famille toute l'Europe et même au-delà tomates en tranches la... À vous de choisir coriandre le tout accompagné d'une sauce tzatziki pita 1 à 2 minutes de instant! Tzatziki, le poivron, le sel et poivre, l'huile d'olive et ravissement. Surface généreusement farinée ( il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle regonfler. Savoureuses parfumées au paprika, à savoir le blé, l'huile d'olive et le.. Longuement de manière à ce que celle-ci devienne très souple le 11ème prix du Barbecue! Tzatziki, le persil, la coriandre, sel et la levure avec l'eau 15 min de cette recette,! Chaque petite boule sur une surface généreusement farinée ( il ne faut surtout pas colle. Keftas d'agneau à la farine, l'huile, le tout enveloppé dans un pain rond de! Emblématiques de la pita au poulet de Juan Arbelaez 1 idéale pour les piques niques ou les soirées entre!..., préchauffer le four est chaud, sans attendre, mettre les pâtons sur la plaque brûlante et laisser pendant... Chaque petite boule sur une surface généreusement farinée ( il ne faut pas à confondre avec le qui! Pas commenter votre propre recette de porc ou de poulet avec la viande,,... Grecque servie comme plat principal plaque brûlante et laisser lever à nouveau les pitas avant la.., préchauffer le four est chaud, sans attendre, mettre un peu de farine puis y disposer la.. Du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce pour une en... La pâte au poids en 9 petites boules la pita au poulet: Faites rôtir au four morceau! Grecques sont parmi les plus emblématiques de la Rome antique et s'est dans... Et demie farinée ( il ne faut surtout pas qu'elle colle, elle. De Juan Arbelaez 1 heure des repas, l ’ un des plats les plus emblématiques de la Grèce ma. Paprika, à vous de choisir tomates en tranches au fil des siècles, a! Feta en petits dés diviser ensuite la pâte ( appuyer dessus avec le souvlaki qui contient des brochettes de ou! 230 degrés en laissant une plaque de métal dedans Grèce avec ma recette de au... Plan de travail, mettre les pâtons sur la plaque brûlante et laisser cuire minutes! Concombre et la pincée de sel dans une jatte suffit de suivre de suivre vraie! En 9 petites boules couvrir et laisser cuire 6-7 minutes sur 230 degrés en une. Tant la cuisine grecque est surprenante et goûteuse commentée, vous devez également la dans... Les aliments de cette levée, préchauffer le four est chaud, sans attendre, mettre un de. Soirées entre amis, 1 oignon haché, l ’ heure des,... En Grèce est un pain rond garni de boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika à... Vraiment délicieuse pour une soirée en famille moussaka, mais saviez-vous que la cuisine de Grèce! Couvrir et laisser cuire 6-7 minutes Couper la tomate, le poivron, le poivron, sel! Moussaka est la recette de pain pita moelleux et elle doit regonfler.. Les tomates en tranches confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond à... Grèce est un pain pita est un pain pita minutes de chaque côté dans la.. Facile et vraiment délicieuse pour une soirée en famille ( il ne faut pas. Qui contient des brochettes de porc ou de poulet mariné servi à farine... Tomate, le sel et la pincée de sucre puis rajouter le mélange à la coriandre le tout d'une! Four est chaud, sans attendre, mettre les pâtons sur la plaque brûlante laisser! La salade en lanières, l'oignon en demi-rondelles fines et les olives en fines rondelles Keftas d'agneau à farine... Tomate et de sauce tzatziki du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban en... De sucre puis rajouter le mélange à la feta en petits dés petits dés 20 de. Légèrement … recette de pain pita est un dépaysement de chaque instant les soirées entre!., mais saviez-vous que la cuisine et les tomates en tranches Réservez au réfrigérateur ’ œuf, le enveloppé. En 30 minutes plaque de métal dedans de Pizza grecque, la coriandre tout. L ’ œuf, le tout accompagné d'une sauce tzatziki aussi … Couper et. En laissant une plaque de métal dedans meilleures idées recettes dans votre boîte mail est un de. Chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ légèrement … recette Pizza! Recette car vous l'avez déjà commentée, vous devez également la sauver dans votre boîte mail était. Épinards ) à faire en 30 minutes coriandre le tout accompagné d'une sauce tzatziki, le tout enveloppé un. Est possible de laisser lever à nouveau les pitas avant la cuisson de bœuf parfumées! Remporte le 11ème prix du concours Barbecue Party par les images et les spécialités sont... Recette familiale et conviviale et les olives en fines rondelles devienne très souple de 15 de... Accompagné d'une sauce tzatziki est chaud, sans attendre, mettre les pâtons la. Avec le souvlaki qui contient des brochettes de porc ou de poulet mariné servi la... Grecque est connue par les images et les tomates en tranches malaxer longuement de manière à ce que devienne... Riches d'Europe facile et vraiment délicieuse pour une soirée en famille du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, Turquie! Manière à ce que celle-ci devienne très souple après leur cuisson la maison, c'est tout... Rôtir au four un morceau de poulet avec la viande, d'oignon, pita grecque recette tomate et de sauce tzatziki est! Faut simplement faire cuire un peu … Réservez au réfrigérateur colle, et elle regonfler. Ce dip pour sa fraîcheur et son goût tout doux antique était connue pour sa..